Bolo de chocolate sem lactose feito no liquidificador/Eliana Fernandes

Meu filho tem intolerância à lactose e mesmo que hoje exista remédio pra tomar antes de comer, se posso fazer comida ou doces sem lactose, eu faço.
Hoje, fiz bolo de chocolate e usei o liquidificador, o qual acho mais fácil do que usar a batedeira.
Coloquei tudo junto no liquidificador.
* 01 xicara de farinha de trigo Branca;
* 01 xícara de farinha de trigo integral;
* 01 xícara de leite sem lactose;
* 01 xícara de açúcar mascavo;
* 01 colher de margarina sem lactose;
* 03 ovos.
Quando todos os ingredientes estvão batidos coloquei 01 colher de sopa bem cheia de fermento seco para bolo.
Bati mais um pouquinho e após coloquei em uma forma untada e para assar por 45 minutos em forno 180 graus.
Enquanto assava, fiz a cobertura.
Em uma panela coloquei 02 xícaras de leite sem lactose, 01 colher de sopa de amido de milho e 01 xícara de chocolate sem lactose.
Deixei engrossar e reservei.
Após assado, quando o bolo ficou morno, desenforme e coloquei a cobertura.
Olha ficou uma 😋😋😋😋😋