Rocambole de sobras de Arroz / Eliana Fernandes

Meu marido não gosta de arroz requentado, mas, de vez enquando ele acaba comendo.
Como já havia requentado uma vez, deixei na geladeira.
Hoje, eu olhei pra ele, ele olhou pra mim e pensei, vou fazer um rocambole com você!
E não é que ficou bom.
Se quiser experimentar ai vai:
* Uma porção pequena de arroz cozido (sobra);
 * 3 ovos;
* 1 xicara de trigo;
* 1 colher de sopa de fermento (usei o pra fazer bolo).
* Misturei tudo em um refratário, mexi bem;
* Abri a mistura em um papel alumínio, coloquei fatias de presunto e mussarela e com a ajuda do alumínio, enrolei.
* Já enrolado e bem embrulhado no papel alumínio, coloquei pra assar em 180° graus por 50 minutos;
* Desenrolei e deixei dourar e o resultado é esse aí da foto.
Modéstia a parte, ficou muito bom 😋😋



Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Bolo de chocolate sem lactose feito no liquidificador/Eliana Fernandes

Imagem
Meu filho tem intolerância à lactose e mesmo que hoje exista remédio pra tomar antes de comer, se posso fazer comida ou doces sem lactose, eu faço. Hoje, fiz bolo de chocolate e usei o liquidificador, o qual acho mais fácil do que usar a batedeira. Coloquei tudo junto no liquidificador. * 01 xicara de farinha de trigo Branca; * 01 xícara de farinha de trigo integral; * 01 xícara de leite sem lactose; * 01 xícara de açúcar mascavo; * 01 colher de margarina sem lactose; * 03 ovos. Quando todos os ingredientes estvão batidos coloquei 01 colher de sopa bem cheia de fermento seco para bolo. Bati mais um pouquinho e após coloquei em uma forma untada e para assar por 45 minutos em forno 180 graus. Enquanto assava, fiz a cobertura. Em uma panela coloquei 02 xícaras de leite sem lactose, 01 colher de sopa de amido de milho e 01 xícara de chocolate sem lactose. Deixei engrossar e reservei. Após assado, quando o bolo ficou morno, desenforme e coloquei a cobertura. Olha ficou uma 😋...
Leia mais

Rocambole de carne moída com sobras de arroz/ Eliana Fernandes

Imagem
INGREDIENTES * Sobras de arroz, 1/2 kg de carne moída, 03 ovos, 01 xicara de trigo, 01 pct de creme de cebola, azeitonas (verde e preta), presunto e mussarela. Juntei todos os ingredientes em uma vasilha, menos o presunto, os quais utilizei no recheio. Depois de bem misturado, espalhei no papel celofane e coloquei o recheio. Enrolei em formato de rocambole, amarrei bem com o próprio papel celofane e coloquei pra assar por 45 minutos. Depois desse tempo, desenrolei do papel e deixei dourar por mais uns 15 minutos. Agora, só comer! Ficou comivel viu 😉😘
Leia mais

Pão caseiro/ Eliana Fernandes

Imagem
Hoje, eu fiz pão caseiro, hum, ficou bem gostosinho. Deu quatro  pãezinhos razoáveis. INGREDIENTES * 03 xícaras de trigo; * 1 e 1/2 xicara de agua morna; * 01 colher de sopa de açúcar (usei mascavo); * 02 colheres de chá de sal marinho; * 01 colher de óleo de canola; * 10 gramas de fermento seco MODO DE FAZER Eu  bati tudo na batedeira, usei o "gancho", pois, não tenho força pra sovar (tenho fibromialgia). Quando ficou consistente, deixei descansar na vasilha da batedeira mesmo por 1 hora.Cobri com um pano de prato. Após, separei a massa em quatro partes. Espalhei trigo na bancada da pia e com um rolo de madeira abri a massa e enrolei cada parte como se fosse um rocambole. Untei uma forma grande e os coloquei  um bem separado do outro para deixar crescer por mais duas horas. Após esse período, coloquei para assar por 30 minutos em forno 180 graus. Na foto só tem três, porque  quando tirei a foto já tinha comido um 😋😋😋😋😋 quentinho com margarina. ...
Leia mais